hsieh kuangchung的部落格

• 2008-10-18
• 中國時報
• 【李坤建／新竹報導】

    　景氣差，民眾緊衣縮食，連帶嚴重影響百貨公司美食街生意，業績逐漸下滑。新竹太平洋SOGO百貨逆向操作，不僅引進多家餐廳，斥資打造店面風格，還獨家推出最低價格的一百元日式健康茶餐。沒想到此舉奏效，深受消費者的喜愛，美食街經常一位難求。

     新竹SOGO百貨在景氣持續低迷時，特地引進國內多家知名餐廳，包括十三樓文化雅宴館的「鮨彩日式料理」、「三合院粵式料理」，以及十二樓美食街的「瓦城泰國料理」、「知豬人」、「茶丼趣」以及「摩斯漢堡」等。即日起至十一月二日並舉辦「食尚美饌新登場」餐廳開幕活動，各家餐廳將推出各項開幕優惠活動。

    　其中，新竹百貨公司獨家進駐的「茶丼趣」，業者張寶鄰表示，因應大環境的不景氣，該公司特別從日本引進特殊的茶餐，讓消費者只要一百元起，就能輕鬆享用各式丼飯和茶泡飯。

    　茶丼選用新鮮的魚類作成各種刺身，師傅現場製作，無論是胡麻醬口味的白身魚丼，或者是色彩鮮豔的綜合刺身，讓消費者滿足口口飯香、口口健康。

    　而國內少見的茶泡飯，張寶鄰特別推薦這種深受日本人歡迎的健康飲食方式，選用台灣上等烏龍茶以特殊比例調入昆布柴魚高湯，加上鮭魚、明太子等佐料，清新茶湯入喉，只要一百元起，目前只有新竹SOGO百貨