长久以来，美国波士顿地区的许多夜猫子若是半夜肚子饿了，第一个想到的就是到华埠吃宵夜，不过这种情形渐渐改变。由于半夜上門的用戶不多，使得華埠地區的餐館也開始提早打烊。
據北美世界日報援引波士頓環球報報道，近兩年來，華埠內如潮州城大酒樓、海皇醉瓊樓、銀座等夜貓族最常光顧的餐廳，最近都在調整他們的營業時間，有些甚至晚上11時就打烊了。同時，在10家擁有營業時間可至凌晨4時執照的餐廳當中，祇有4家天天營業至凌晨4時。
整個波士頓市內，大約祇有36家左右的餐廳獲營業執照得以做生意至凌晨4時，華埠地區仍是擁有此執照密度最高的地區。
許多餐館業者將夜間生意不佳的情形歸咎於犯罪率不斷提昇、經濟不景氣、還有大挖掘工程造成的街道封閉與車行改道。
也有人認為，華埠地區的餐館目前面臨來自波士頓近郊中餐館、亞洲餐館的嚴峻挑戰。另外，波士頓內其它地區一些新開張的餐館也營業到午夜之後，使得夜貓族多了許多選擇。
波士頓執照委員會主席波卡斯基(Daniel F. Pokaski)則表示，夜貓人口減少可能是因為波士頓地區的居民人口老化的原因。以2000年聯邦人口普查訊息與1990年的訊息相比，發現35歲至54歲的人口增加20%，而20歲至34歲的人口減少了7%。
有人認為，當夜貓族半夜三更想吃中國菜，結果至華埠撲空，一次兩次之後，這些用戶就不會再上門光顧。一家去年在波士頓南端區開張的義大利餐館Stella的東主Evan Deluty表示，華埠地區餐館早早關門，讓他看到爭取顧客的機會，所以他每天營業至凌晨1時30分。他並表示，作為餐館業者，你只能延長營業時間、不能縮短，否則就是示弱。
華商會主席、同時也是海皇醉瓊樓、漁村海鮮酒家、風雅居日本料理等餐廳負責人的樑國忠表示，他之前因為夜間用戶太少，所以將漁村海鮮酒家在週一至週五期間提早4小時打烊，也就是在午夜時打烊。最近，他又嚐試著延長營業時間至凌晨3時，結果發現仍然沒有顧客上門。
他表示，在過去，華埠餐廳的夜間生意興旺，現下的情況已經有所改變，通宵營業已不符合成本。
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